あごだしって、トビウオからとるダシだそうです。 九州ではおなじみなのでしょうか？ というのも、今日食べたのがコチラ。 魁力屋のあご煮干し醤油ラーメン。期間限定で869円。 メニューはコチラです。 確かにウマい。 まずはスープ。 トビウオならではの旨…